当水温达86° C~90° C时,温控仪便自动切断加热电流,这时便可洗碗。先拉动密封锁,放下密封门,拉出碗架,将倒去食物渣杂的碗碟餐具放进碗篮后推入清洗仓,关好密封门。然后按动启动按钮,工作指示灯亮,经2分钟工作指示灯灭,表示清洗完毕。这种洗碗机从进水、升温、显温、控温到清洗及补充进水等过程均为自动控制。
加热器采用不锈钢“凸”字形管状电热元件,它安装在机座面上并直接与水接触加热,故热效***。其工作过程是依靠水的压力、温度以及洗涤消毒J的作用,并辅以程序控制电路,通过旋转喷臂将水从不同的角度喷射到餐具上,实现对餐具的清洗、消毒和烘干。 当顺时针转动程序控制器旋钮,餐厅洗碗机订购,程序控制器1接通电源,电源指示灯3亮,关门门控开关2被接通,主电路的电源随之接通。程控器1在同步电机17的驱动下,步进记忆凸轮通过减速齿轮组作低速顺时针转动,按预定程序使开关相关触头闭合或断开,进水电磁阀8自动进水。当水位***时,低水位开关13自动接通,清洗泵15运转,水被清洗泵加压后,通过喷臂喷水对餐具进行喷射冲洗。按下琴键开关6、7、16,餐厅洗碗机,加热器14可按程序工作,获得三种不同水温进行洗涤。清洗过程中,水中的漂洗剂通过供料装置自动定量供给。
洗涤时可根据餐具数量和脏污程度进行选择。其中65 °C挡为热水“强洗”,餐厅洗碗机厂家直销,适应于数量多而又脏的餐具;55° C挡为“普通洗”挡,是平时使用最频繁的一挡;常温挡为“简易洗”,适应于少量餐具的洗涤。 洗碗机控制板左侧为程序控制器,它是洗碗机控制装置的核心部件,餐厅洗碗机供应,为电机凸轮式结构,以微型同步电机为动力,经多级减速齿轮传动,驱动多组不同功能的凸轮,使程控器内部开关触点按程序设定要求依次闭合或断开。当顺时针旋动程控器旋钮至“开”时,指示灯亮,表明洗碗机开始进入工作状态,这时洗碗机依照预先设定的程序按照洗净→漂清1→漂清2→漂清3→洗清步骤自动完成清洗工作。