餐具包装机,专业商用洗碗机生产厂家
新修订《食品安全法》4月24日经全国人大chang委会审议修订通过,其中第五十八条,对我们行业提出基本要求,餐具消毒公司专用包装机定制,并且在第三十三条对我们这个行业发展提出了“肯定”。
第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消du剂应当符合相关食品安全***和其他***、卫生规范。
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,餐具消毒公司专用包装机生产厂家,检验合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理指南
二、总体目标
通过量化分级管理活动,进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营行为,完善餐饮具集中消毒单位的生产经营设施,提高企业自身卫生管理水平,更好地保障食品安全和消费者健康。
三、实施原则
(一)量化评价
根据法律、法规、规章和标准、规范等要求,对餐饮具集中消毒单位卫生管理项目进行量化,应用风险性分析理论,按风险度高低分为关键项目和非关键项目。通过监督量化评价评定餐饮具集中消毒单位卫生信誉等级,以客观公正地反映其卫生状况。
(二)属地管理
餐饮具集中消毒单位的量化分级管理工作实行属地管理原则,由市卫生局统一领导,市卫生监督所具体组织实施,各区(县级市)卫生局负责本辖区内餐饮具集中消毒单位的量化评分和卫生信誉度等级评定工作,其中A级单位由区(县级市)卫生局初评后报市卫生监督所,由市卫生局组织评定确认。
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